阿蘇は、豊かな自然の中で育つみずみずしく美味しい野菜に恵まれた食の宝庫です。その豊かな食材の魅力を最大限に活かした、阿蘇ならではの創作料理をお愉しみ頂けます。お客様の豊かな旅の活力となれるよう、心を込めておもてなしいたします。ここでしか味わえない贅沢な味わいをじっくりとご堪能下さい。

おもてなしのご朝食をお部屋でゆったりと

素材は熊本県や阿蘇の厳選した地物と、質の高い旬の物を吟味し使用しております。
自慢の湧き水「阿蘇の雫」で炊きあげたご飯は、米粒が立つほどふっくらやわらか。
朝日の中、樹木の香りを含んだ風に吹かれながら早起きしたくなる朝ごはんで、幸せな一日のスタートをどうぞ。
朝食もお部屋でゆっくりと季節の味をお楽しみください。

ご朝食のみのプランはこちらかから
ご夕食
すき焼き懐石

地の食材を使った創作懐石料理

阿蘇の新鮮な食材をふんだんに使い、季節感にあふれた料理は、目にも美しく、お客様の豊かな旅の活力となれるよう、心を込めておもてなしいたします。
料理長が手間隙かけて作り上げた料理の数々に舌鼓を打つ幸せを――。

四季折々の味を愉しむ

阿蘇は、豊かな自然の中で育つみずみずしく美味しい野菜に恵まれた食の宝庫です。
その豊かな食材の魅力を最大限に活かした、阿蘇ならではの創作料理をお愉しみ頂けます。
ここでしか味わえない贅沢な味わいをじっくりとご堪能下さい。